کافه رستوران ماندلا

استیک راحت الحلقوم کافه رستوران ماندلا جردن رو حتما تیست کنین، همون فیلس که اسلایس های کوچکتری می خوره و بسیار لذیذه اگر خواستین سس قارچ نداشته باشه و یا جدا بیارن حتما موقع سفارش درخواست کنین.
من پخت استیک رو مدیوم خواستم و تاکید اکید می کنم که حتما تیستش کنین.
جوجه ترش و جوجه جردن کافه رستوران ماندلا به قدری خوشمزه و لذیذ بود که برای اولین بار جوجه رو به هر غذایی ترجیح دادم. حتما رفتید ماندلا علاوه بر فیله مینیون جوجه ترش و جوجه جردن رو تیست کنین. ۲۳۰ گرم بود و فوق العاده لذیذ❤️
فیله مینیون شونم شاهکاره، با سبزیجات سرخ شده و سیب زمینی سرو می شه، ۲۶۰ گرم فیله گوساله مهیا پروتئین گریل می شه و می تونین نوش جان کنین یکی از نداریم ها بود. جای پارک هم دارن که از کوچه فرزان شرقی می تونین پارک کنین.

گزارش مستر تیستر(1399/10/13):

از کافه رستوران ماندلا قبلا براتون گزارش گرفته بودم. غذاها، دسرها و نوشیدنی های خیلی هیجان انگیز و خوشمزه ای دارن الان هم با اومدن شف جدیدشون کلی غذای جدید و فوق العاده به منوشون اضافه شده. غذاهایی که سفارش دادیم دنده کباب ،ماهی سالمون نروژی، خاویار بلوگا و استیک مینیون بودن. دنده کباب رو با سیر و روغن زیتون و سرکه سیب و رزماری مرینیت و گریل میکنن که لذیذه لذیذ هاست .

ماهی سالمون نروژی رو هم با روغن زیتون، سیر، زنجیل، رزماری و فلفل طعم دار و گریل میکنن و طعمش بی نظیره.
استیک فیله مینیون ماندلا شاهکاره. فیله های گوساله از قبل حدود بیست و چهار ساعت در روغن زیتون و رزماری خوابونده میشه و بعد گریل میشن.با سبزیجات سرخ شده، سیب زمینی کبابی و سس قارچ سرو میشه و نداریم نداریم نداریمزها بود.اگر یادتون باشه با مارک وینز خاویار بلوگا که از شکم فیل ماهی در میومد رو تیست کردیم و باید بگم طعمش فوق العاده خوشمزس و کلی هم مقویه.
ماندلا به تازگی به منو دو مدل خاویار رو اضافه کرده که یک مدل خاویار ایمپریال شیلات هست که ۲۵ گرم هست و اما مدل دوم که پنجاه گرم هست و خاویار ایمپریال دژاردین هست فوق العاده خوشمزس. پیشنهاد می کنم حتما تیستش کنین.

گزارش مستر تیستر(1399/11/15):

اومدیم به کافه رستوران ماندلا در خیابان جردن، قبلا از این کافه رستوران فوق العاده براتون گزارش داشتم، آیتم های جدیدی به منوشون اضافه شده که اونارو براتون خواهم گفت. کیفیت غذاها، نوشیدنی ها و دسر هاشون عالیه. فضای باز هم دارن که بسیار زیباست.

در آشپزخانه رستوران ماندلا هستیم و قرار امروز برامون شاه میگو تمپورا با سس اسپشیال و سبزیجات سرخ شده آماده کنن. که همراه مش پتیتو، سس مخصوص و سبزیجات بود. اصلا بوی زخم میگو نمیده، عالی مرینیت شده بود و فوق العاده خوشمزه است.
استیک فیله مینیون هم داشتیم که من مدیوم سفارش داده بودم. فیله گوساله که در روغن زیتون، رزماری، سیر و تندرایزر مرینیت شده و با سبزیجات و سس قارچ باید به بدن زد که بی نظیر بود در حد تو اصن مو، تو اصن تو! 😂😋

برگر ژوهانسبورگ هم گرفته بودم که از دویست و ده گرم فیله گوساله چرخ شده، دو مدل پنیر، بادمجان و گوجه خشک‌شده تهیه میشه که بسیار لذیذ بود. اسپرینگ رول که از قارچ و سبزیجات و گوشت و مرغ با سس مخصوصش که اونم شاهکار بود.

کباب ترش گرفته بودیم با برنج زعفرون که گوشت فیله گوساله رو با چوچاغ و رب آلوچه مرینیت کرده بودن و طعمش بی‌نظیر بود. جوجه جردن هم از فیله مرغ ماستی تهیه میشه و با برنج زعفرانی و گوجه کبابی این جوجه فوق العاده خوشمزه رو سرو می‌کنن.