بورسا‌ کباب

رستوران بورسا کباب یه رستوران رسمی ترکیه ای هست که دونر، اسکندر کباب، سینی کباب ترکی، صبحانه ترکی و خیلی غذاهای ترکی دیگه رو داره و فوق‌العاده ست. محیط رستوران هم بسیار زیباست. در مورد رستوران بورسا کباب باید بگم که اولین رستوران بین‌المللی زنجیره‌ای داخل ایرانه و بیش‌ از صد و دو شعبه در دنیا داره به عنوان مثال پنج شعبه در امارات، نود شعبه در ترکیه، سه شعبه در آلمان، انگلیس و خیلی کشورهای دیگه. اینجا اتاق وی آی‌پی هم دارن که می‌تونید مراسم ها، جشن‌ها و جلسات کاری رو اینجا برگزار کنید. ویو خیلی زیبایی هم داره. یه قسمت Smoking area هم دارن که فضای یکم بازتری داره و می‌تونین از این قسمت هم استفاده کنید.
در ادامه تیست غذاهای بورسا کباب رسیدیم به پیده گوشت که تیکه های فیله گوشت گوساله مرینیت شده و پنیر میومد روی خمیری که خودشون درست کرده بودن می‌رفت داخل تنور تا آماده بشه. با سس مخصوص و لیمو سرو می‌شه که بسیار طعم عالی و خوشمزه ای داره. 
سینی کباب مخصوص سه‌ نفره بورسا کباب هم از شش نوع کباب تشکیل می‌شد : کوزو پیرزولا، کاساب کوفته، آدانا کباب، تاووک شیش، اینه گل کوفته کباب و کوزو شیش تشکیل می‌شد. کاساب کوفته و اینه گل کوفته روی گریل و بقیه کباب ها روی منقل ذغالی پخته میشدن و همراه برنج که سبزیجات و ادویه‌های ترکی درست شده سرو می‌شه و همگی شاهکار شاهکارها. برامون لاهماجون هم درست کردن که برای تهیه ش گوشت چرخ کرده با ادویه و سبزیجات میره روی خمیر نون و داخل تنور مخصوص بورسا کباب گذاشته میشه و تبدیل به یکی از خوشمزه ترین غذاهای ترکی میشه.
یک صبحانه بسیار جذاب و هیجان‌انگیز داره که صبحانه شاهانه ترکی بهش می‌گن و فوق‌العاده ست. این صبحانه بیش‌از چهل آیتم داره و همش یکجا روی میز سرو میشه. املت سوجوک و تخم‌مرغ، پیده، لاهماجون، خوراک جگر، خوراک زبان، زیتون، املت سبزیجات، انواع مربا، کیک، کره حیوانی، انواع پنیر،گردو، خامه، سرشیر عسل، سوسیس، عدسی، گرانولا که موز و توت‌فرنگی داره و خیلی آیتم های دیگه که بسیار متنوع و جذاب هستن. نان های مختلفی هم دارن که خودشون همینجا اونا رو می‌پزن. با خوراک جگر و زبان شروع کردم که خیلی خوشمزه بودن و طعم جگر مرغ شاهکار شاهکارها بود، حتما بهتون پیشنهاد می‌کنم که امتحان کنید. پیده هم تیست کردم که با تخم‌مرغ و پنیر درست می‌شه و خیلی خوشمزه ست. لاهماجون هم عالی بود و باید بگم واقعاً صبحانه شون هیچ فرقی با ترکیه نداشت و نداریم و نداریم های منظومه شمسیه.😍🙏