قصاب (فرشته)

با استاد کیارش و پگاه رفتیم رستوران قصاب که مدتها بود منتظر باز شدنش بودم. منو میسیز زودتر رسیدیم و متاسفانه مطلع شدیم که رستوران پر پر هست و جا ندارن. ناامید تماس گرفتم با استاد که گفت نوبت گرفته و داره میاد. به محض رسیدن رفتیم داخل. سمت راست قصابی بود و سمت چپ هم رستوران بود. رفتیم داخل قصابی و کلی عکس و فیلم از تی بون استیکا و مغز قلم گوساله و ماهیچه و لاشه های گوسفند و گوساله گرفتیم تا نوبتمون شد. محیط رستوران دو بخش بود که یک بخش کاملا تاریک و یک بخش کاملا روشن بود.
برای استارتر با یک سینی میومدن که انواع استارتر مثل ترشی لبو و ترشی تند و خوراک لوبیا و پنیر ترکی ارزینجان و سالاد بادمجان و بادمجان با سس مخصوص و ماست با خرفه گرفتیم که همگی خوشمزه بودن.برای سفارش غذای اصلی ترجیح دادیم میکس سلکشن استیک و کباب سرآشپز رو بگیریم که مخلوطی از انواع کباب و استیک بود. راسته بره که به صورت ریر سرو شد و فوق العاده خوشمزه بود. کبابا هم خوشمزه بودن برای دسر، شیربرنج ترکی و دسر به گرفتیم که شیربرنجش فوق العاده بود و کاتمر که با بستنی سرو می شد و با چای باید می زدی بر بدن.

گزارش مسترتیستر(1399/06/01):
آدانا کباب خوردن داره. آدانا تند هست که صد و هشتاد گرم گوشت هست و فوق العاده لذیذه. نون چرب هم می ذارن کنارش با فلفل کبابی. دالاس استیک قصاب(کساب) فوق العاده لذیذه و جزو عاشقانه های مستر هست. چهارصد گرم گوشت گوساله که بسیار خوشمزه و لذیذ بود.
رستوران قصاب(کساب) یک بوچری هم داره که گوشت های ایج شده و انواع سوجوک و قلم گوساله مزه دار شده رو می تونین بگیرین و خونه بپزین. ‎اسکندر کباب خیلی خوشمزه هم دارن که ۱۲۰ گرمش صد و پنجاه هزار تومانه. دنده کامل گوسفندی(کوزو کفس) هم که برای دو نفره و قیمتش ۴۹۰ تومان بود.
‎دسرهای ترکیه اصل مثل کادایف و کونفه و کاتمر هم دارن که به ترتیب هفتاد تومان، هفتاد تومان و صد و چهل و پنج تومانه.