خوان باشی (نیاوران)

آدرس: نیاوران، ابتدای جماران، کوچه لاله پلاک ۶
تلفن: 02126131291
مشاهده منو
این رستوران زیبا در نیاوران راه اندازی شد. این رستوران توسط خانم احمدیان یکی از بانوان کارآفرین با غذاهای شمالی راه افتاده و غذاهای خیلی هیجان انگیزی دارن.
شعبه اولشون در بازار تهران هست و این دومین شعبشون هست. غاز شکم پر، گوسفند درسته، میرزاقاسمی، دنده قورمه سبزی، ازون برون، خروس و اردک شکم پر و کدو پلو دیگی و نیمرو و کلی غذاهای هیجان انگیز دارن. محیطشون هم به قدری زیباست که جون می ده برای رفتن و صفا کردن.
خروس محلی ناردونی شکم پرفوق العاده خوشمزس. این خروس درسته رو بگیرید و چهار پنج نفره بکشید به دندون با سس آلو ناردونی سرو می شه و گردو هم داره . خروس رو تو کره محلی سرخ می کنن و فوق العاده لذیذه. تمام مواد هم تازه از مازندران میاد و نگم براتون از عطر و بوش. سرآشپز هم خود خانم احمدیان هست که یک بانوی مازنی هنرمنده که دستپختش شاهکار شاهکارهای شاهکاره.
بره درسته توسط شف سریلانکایی که قبلا شف سفارتخانه ها بوده در رستوران خوان باشی درست کردیم که بعد از مرینیت روی ذغال می پختن. طعمش فوق العاده خوشمزه بود اگر مهمونی خاصی دارید یا در باغتون هستید و یا می خواید دسته جمعی یک حالی بکنید یک گوسفند درسته رو چاشنیش کنین.
قیمت هم بر اساس وزن بره خواهد بود ولی حتما از روز قبل باید سفارش بدید.
زمانیکه مارک وینز اومد ایران کباب ازون برون خیلی خوشمزه ای خوردیم با هم طوریکه میسیز هم عاشق ماهی ازون برون شد. در خوان باشی هم ازون برونی می زنن که حرف نداره و بسیار خوشمزس. هیچ وقت فکر نمی کردم ازون به این خوشمزگی تهران بخورم. دنده پلو قورمه سبزی رستوران خوان باشی با سبزی های محلی مازندرانی درست می شه و با سیصد و پنجاه گرم دنده گوسفندی لذیذ فوق العاده خوشمزس
اردک محلی در یک دیگ بزرگ درست می شه و بعد می تونین به صورت شکم پر بخورید یا به صورت فسنجون. فسنجونشون عالی بود و کیفیت گردو و میزان گردویی که استفاده کرده بودن عالی بود و روغن فسنجون رو باید می دیدید و تیست می کردین. نداریم نداریم نداریم ها بود😄🙈❤️
ماهیچه لذیذ رو با لوه کباب محلی مازندرانی نزنی بر بدن یعنی هیچی🤦🏻‍♂️👨🏻‍🍳 با کشمش پلو و سالاد شیرازی شاهکاری می شه که نگو. ماهیچه ها با آب گوشت و چربی خود گوشت پخته می شه و فوق العاده لذیذ و خوشمزس. الان آب دهنم رو نمی تونم قورت بدم از بس جاری شده.
0 1399/06/10
پیش غذا
پیش غذا
غذا سنتی
غذا سنتی
کباب ها
کباب ها
آخرین بروزرسانی 1399/06/22
پیش غذا
  • سالاد شیرازی

    سالاد شیرازی

    ۱۵,۰۰۰ تومان
    0
  • ماست ساده

    ماست ساده

    ۱۴,۰۰۰ تومان
    0
  • ماست دلال

    ماست دلال

    ۱۶,۰۰۰ تومان
    0
  • ماست و خیار

    ماست و خیار

    ۱۸,۰۰۰ تومان
    0
  • ماست بورانی بادمجان

    ماست بورانی بادمجان

    ۱۶,۰۰۰ تومان
    0
  • ماست لبو

    ماست لبو

    ۱۷,۰۰۰ تومان
    0
  • ماست بورانی اسفناج

    ماست بورانی اسفناج

    ۱۵,۰۰۰ تومان
    0
  • ماست کدو

    ماست کدو

    ۱۷,۰۰۰ تومان
    0
  • نازخاتون

    نازخاتون

    ۱۶,۰۰۰ تومان
    0
  • زیتون

    زیتون

    ۱۶,۰۰۰ تومان
    0
  • ترشی محلی

    ترشی محلی

    ۱۲,۰۰۰ تومان
    0
  • سیر ترشی

    سیر ترشی

    ۱۵,۰۰۰ تومان
    0
  • سالاد مخصوص

    سالاد مخصوص

    ۲۰,۰۰۰ تومان
    0
غذا سنتی
  • کدو پلو دیگی و نیمرو

    کدو پلو دیگی و نیمرو

    ۵۸,۰۰۰ تومان
    0
  • کوکو کدو با نازخاتون

    کوکو کدو با نازخاتون

    ۵۸,۰۰۰ تومان
    0
  • سینی وج

    سینی وج

    کته، سس فسنجان، سس غوره بادمجان، سس مرغ ترش، ترشی محلی و دورچین
    ۶۵,۰۰۰ تومان
    0
  • سینی مزه

    سینی مزه

    بادمجان لنگی، باقلا قاتوق، میرزا قاسمی و ترشی بادمجان
    ۵۲,۰۰۰ تومان
    0
  • خوراک ساک و شامی

    خوراک ساک و شامی

    سه عدد شامی، کته، خورشت سبزی بدون گوشت
    ۵۴,۰۰۰ تومان
    0
  • چلو خورشت مرغ ترش

    چلو خورشت مرغ ترش

    سبزی محلی، انار سابیده، گردو و مرغ
    ۶۸,۰۰۰ تومان
    0
  • چلو خورشت سیر انار

    چلو خورشت سیر انار

    دانه انار ترش محلی، سیر و مرغ
    ۶۵,۰۰۰ تومان
    0
  • چلو آغوز مسما (فسنجان)

    چلو آغوز مسما (فسنجان)

    ۷۵,۰۰۰ تومان
    0
  • تلا پلا

    تلا پلا

    ران خروس محلی، کشمش پلو، سس فسنجان و آلو ناردونی
    ۸۵,۰۰۰ تومان
    0
  • سبزی پلو با مرغ سس پز

    سبزی پلو با مرغ سس پز

    کته، مرغ، سبزی محلی کوهی، زعفران، کره، سس مخصوص
    ۵۲,۰۰۰ تومان
    0
  • زرشک پلو با مرغ سس پز

    زرشک پلو با مرغ سس پز

    کته، مرغ، کره محلی، زرشک، زعفران، سس مخصوص
    ۵۲,۰۰۰ تومان
    0
  • چلو دنده قورمه سبزی

    چلو دنده قورمه سبزی

    350 گرم دنده راسته گوسفندی با عطر قورمه سبزی
    ۱۱۰,۰۰۰ تومان
    0
  • چلو مسما گوجه بادمجان

    چلو مسما گوجه بادمجان

    بادمجان، گوجه فرنگی، زعفران، غوره و مرغ
    ۵۸,۰۰۰ تومان
    0
  • مرغ محلی شکم پر آلو ناردونی

    مرغ محلی شکم پر آلو ناردونی

    دو نفره همراه با دو کته
    ۱۶۵,۰۰۰ تومان
    0
  • مرغ محلی سیر و انار

    مرغ محلی سیر و انار

    دو نفره همراه با دو کته
    ۱۶۵,۰۰۰ تومان
    0
  • مرغ محلی فسنجان

    مرغ محلی فسنجان

    دو نفره همراه با دو کته
    ۱۸۵,۰۰۰ تومان
    0
  • اردک محلی شکم پر آلو ناردونی

    اردک محلی شکم پر آلو ناردونی

    دو نفره همراه با دو کته
    ۱۸۵,۰۰۰ تومان
    0
  • اردک محلی سیر و انار

    اردک محلی سیر و انار

    دو نفره همراه با دو کته
    ۱۸۵,۰۰۰ تومان
    0
  • اردک محلی فسنجان

    اردک محلی فسنجان

    دو نفره همراه با دو کته
    ۲۱۰,۰۰۰ تومان
    0
  • غاز ناردونی شکم پر

    غاز ناردونی شکم پر

    چهار تا پنج نفره همراه با چهار کته
    ۳۸۵,۰۰۰ تومان
    0
  • خروس محلی ناردونی شکم پر

    خروس محلی ناردونی شکم پر

    پنج تا شش نفره همراه با پنج کته
    ۳۹۵,۰۰۰ تومان
    0
  • مرغ روز شکم پر آلو ناردونی

    مرغ روز شکم پر آلو ناردونی

    2 نفره
    ۱۴۵,۰۰۰ تومان
    0
  • چلو گوشت تپوری

    چلو گوشت تپوری

    300 گرم فیله طعم دار شده
    ۱۴۵,۰۰۰ تومان
    0
  • سردست بریونی

    سردست بریونی

    4 کته چهار تا پنج نفره
    ۴۹۰,۰۰۰ تومان
    0
  • ماهیچه با کشمش پلو

    ماهیچه با کشمش پلو

    ۱۴۵,۰۰۰ تومان
    0
  • لوه کباب

    لوه کباب

    کتف بره گوسفند و کشمش پلو
    ۱۳۹,۰۰۰ تومان
    0
  • شله قرمه

    شله قرمه

    گوشت راسته با سس مخصوص، برنج سماقی و زعفرانی و کره محلی
    ۱۲۵,۰۰۰ تومان
    0
  • سبزی پلو ماهی قزل آلا کبابی

    سبزی پلو ماهی قزل آلا کبابی

    باربیکیو با ادویه، سس ازگیل جنگلی
    ۶۸,۰۰۰ تومان
    0
  • سبزی پلو ماهی کپور کامل

    سبزی پلو ماهی کپور کامل

    ۱۱۰,۰۰۰ تومان
    0
  • مالا بیج

    مالا بیج

    ماهی سفید شکم پر، 2 کته و دورچین
    ۲۲۰,۰۰۰ تومان
    0
  • سینی کباب ازون برون

    سینی کباب ازون برون

    ۱۸۰,۰۰۰ تومان
    0
  • ماهی سفید جیریزی

    ماهی سفید جیریزی

    باقلا قاتوق، سیر ترشی، کته سبزی، دورچین
    ۱۲۰,۰۰۰ تومان
    0
  • باقلا قاتوق

    باقلا قاتوق

    ۳۵,۰۰۰ تومان
    0
  • شیش انداز

    شیش انداز

    سس انار محلی و تخم مرغ
    ۳۵,۰۰۰ تومان
    0
  • هلی قورو

    هلی قورو

    سس مخصوص آلوچه جنگلی، زعفران، تخم مرغ
    ۳۵,۰۰۰ تومان
    0
  • میرزا قاسمی

    میرزا قاسمی

    ۳۸,۰۰۰ تومان
    0
کباب ها
  • کته کباب فیله

    کته کباب فیله

    300 گرم فیله
    ۱۳۵,۰۰۰ تومان
    0
  • چلو کباب دیگی

    چلو کباب دیگی

    ۵۵,۰۰۰ تومان
    0
  • چلو جوجه کباب تپوری

    چلو جوجه کباب تپوری

    700 گرم جوجه با استخوان
    ۸۰,۰۰۰ تومان
    0
  • چلو کباب کاردی

    چلو کباب کاردی

    ۶۸,۰۰۰ تومان
    0
  • چلو جوجه کباب بدون استخوان

    چلو جوجه کباب بدون استخوان

    ۵۵,۰۰۰ تومان
    0
  • چلو لقمه

    چلو لقمه

    300 گرم
    ۶۴,۰۰۰ تومان
    0
0 (1) نظر
  • abn
    چهارشنبه 19 شهریور 1399
    عالی بود
آدرس:
نیاوران، ابتدای جماران، کوچه لاله پلاک ۶
تلفن: 02126131291
مشخصات رستوران
  • سطح اقتصادی
    بالا
  • نوع رستوران
    رستوران ایرانی
  • مناطق تحت پوشش
  • اینستاگرام
    khanbashi_restaurant
ساعات کاری
شنبه
23:30 تا 19:30 -- 17:00 تا 12:00
یکشنبه
17:00 تا 12:00 -- 23:30 تا 19:30
دوشنبه
23:30 تا 19:30 -- 17:00 تا 12:00
سه شنبه
17:00 تا 12:00 -- 23:30 تا 19:30
چهارشنبه
23:30 تا 19:30 -- 17:00 تا 12:00
پنجشنبه
17:00 تا 12:00 -- 23:30 تا 19:30
جمعه
23:30 تا 19:30 -- 17:00 تا 12:00
Mr.Taster خوش آمدید
ثبت نام
ورود
کلمه عبور را فراموش کرده ام
Mr.Taster ورود / ثبت‌نام
برای ورود شماره موبایل خود را وارد نمایید
رمز پیامکی جهت تایید برای شما ارسال خواهد شد
درصورتی که قبلا ثبت نام کرده و برای حساب کاربری خود رمز عبور انتخاب نموده‌اید، می‌توانید از این قسمت نیز وارد شوید
ورود با رمز قبلی